Viña Real Reserva 1996

Vino elaborado a partir de uvas de gran calidad vendimiadas a mano en los mejores pagos de Rioja-Alavesa. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, realizándose sucesivos remontados y “delestages” con el fin de conseguir una buena extracción de color. La fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble francés y americano, y mediante trasiegas manuales se estabiliza y limpia el vino de forma natural. Pasada la crianza en barrica, el vino se clarifica con claras de huevo que confieren al vino la sedosidad y brillo final. Una vez en botella, el vino va alcanzando la elegancia y suavidad que le caracteriza.

Color rojo-rubí con matices de cereza picota.Elegante e intenso en nariz, notas especiadas, aromas a cacao, vainilla y a maderas finas. Un vino muy amplio en boca con una gran estructura, notándose un tanino noble muy bien redondeado.

Tipo de vino
Tinto

Clasificación
Gran Reserva

Cosecha
1998

Calificación por C.R.D.O.Ca
Buena

Grado alcoholico
13.5%

Variedades de uva empleada
95% Tempranillo, 5% Graciano.

Fecha de salida al mercado
01/12/2003

Tipo de botella/capacidad
Borgoña
75 cl (botella)


Tipo de caja
Caja 6 bottellas de 75cl. Caja de 12 botellas de 75cl.

REF: LJM