Borsao Tres Picos 2007

Borsao Tres Picos Garnacha es la creación más audaz en la nueva etapa de la bodega. Es fruto de las nuevas tecnologías aplicadas, pero sin despreciar la sabia tradición vinícola de nuestra región. Tiene un color cereza picota muy intenso y con tonos morados. En nariz aparece una gran concentración de aromas de frutas rojas maduras con matices florales típicos de la mejor garnacha, variedad única. En boca es un vino rico y bien estructurado que nos trae sabores de moras, fresas y tonos de cuero, vainilla y ciruelas. Perfectamente conjuntado con un tanino dulce y agradable que nos lleva hasta un final sedoso, largo y equilibrado.
Alcohol: 14,5º
Variedad: 100% Garnacha
Vendimia: Primera semana de octubre
Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura entre 25 y 30º, con una maceración larga de la uva durante 21 días. Posee un paso por barrica nueva durante 1 periodo de entre 3 y 4 meses.
Servir a una temperatura de 16º.

REF: CLD