7Vin
88 Puntos Guía Peñin
Producción limitada a 700 Botellas
Vino de Autor elaborado con uvas de Cultivo Ecológico
| Comentario de Adictos a la Lujuria sobre 7Vin: Catado en octubre de 2008 PUNTUACIÓN: @@@@@ "Incredulidad y reticencia fue lo primero que sentimos al encontrarnos un copage genuinamente austriaco, 50% Blaufraenkisch, la variedad autóctona austriaca más conocida y 50% de Zweigelt , cepa híbrida entre la variedad anterior y la variedad de procedencia franco-alemana Saint Laurent, pero en el descorche todas nuestras reticencias se esfumaron, intensidad aromática, festival de la fruta roja, en boca redondo, equilibrado, muy bueno, un cuadro digno de ser admirado y consumido aunque sean tan solo 699 botellas las disponibles de este extraño copage en tierras malagueñas de Ronda. Un vino digno del disfrute " |
| Comentario de Vadebacus sobre 7Vin: Catado en octubre de 2008 PUNTUACIÓN: 8,72 "Se podría definir con una sola palabra: pureza. Es un vino que nos llegó a emocionar, su capacidad para mostrar unos varietales totalmente desconocidos para nosotros fue demoledora. De una forma tan sutil como profunda, nos susurró al oído, sin estridencia alguna, su transparencia vital. Todo ello desde la “básica” categoría de Vino de la Tierra.
Sin referencias sobre la blaufraenkisch y la zweigelt (utilizadas a partes iguales) nos quedamos boquiabiertos al comprobar tal derroche de expresión, cuanto tiempo hacía que no disfrutábamos con un vino así de expresivo. Las 700 botellas producidas son transcripciones exactas de suelo y casta." |
Coupage: 50% Blaufraenkisch y 50% Zweigelt
Envejecimiento: 10 meses de barrica
Notas de Cata: Bonito rojo picota de capa media/alta, brillante, limpio y muy vivo. En nariz, un alto potencial olfativo nos muestra un vino femenino y sutil, donde una explosión de frutos negros (moras y frambuesas), cassis y pimienta negra, harán disfrutar a nuestros sentidos. En boca potente, sedoso y lleno de matices, con una acidez bien conjuntada y un largo final. Muy bueno.
A destacar en la cata: Vino divertido y elegante, lleno de calidad aromática.
Temperatura de servicio: 16ºC
Maridaje: Magret de Pato con frutos rojos.
Distribuidor Exclusivo: ArundaDigital 639 96 58 44
Variedades de Uvas de Austria
50 % Blaufraenkisch- 50% Zweigelt
This product was added to our catalog on Thursday 04 December, 2008.
