En este certamen han participado vinos procedentes de más de 40 denominaciones de España y Portugal. El jurado, encabezado por el Presidente de la Ruta Internacional del Vino Vinduero-Vindouro, ha estado formado por profesionales sumilleres, y enólogos entre otros, llegados desde distintas partes de la Península Ibérica y EE. UU. con acreditada experiencia en el análisis sensorial de los vinos.

Este año está siendo muy fructífero para Bodegas Silvano García que ha obtenido galardones en los concursos nacionales e internacionales más prestigiosos: Premios Catavinum, Premio Mejores Vinos Españoles en Países Bajos, Premios Baco, Concurso Internacional Vinoble, New Wave Spanish Awards, etc. Lo que supone un aliciente a la hora de comenzar la nueva campaña.

Descubre un mundo de sensaciones, sabores y olores, visitando restaurantes, hoteles, bodegas y chefs de gran renombre. Las experiencias gastronómicas están en auge, pues la buena cocina española, una de las mejores del mundo, invita a probar platos y vinos de rigurosas Denominaciones de Origen en las que gozar de excelentes artes culinarias solo aptas para los paladares más exigentes.

Si no sabes por dónde empezar, recomendamos una escapada enológica a la comarca del Priorat, en Tarragona, donde se crean algunos de los mejores vinos de todo el país. Incluye una visita a una bodega de renombre en la que experimentar el placer de probar las añadas de nuevos caldos estrella de este año.

Un regalo original para hombre es obsequiar con una completa cata de vino en Ronda (Málaga), que te ayudará a saber un poco más sobre el mundo vitivinícola y conocer de cerca los sin sabores de una gastronomía única en el mundo, la andaluza. Una mezcla de ingredientes tradicionales con finos secretos de autor que sorprende por su calidad y constancia.

Pero aún hay más. Relax con masaje de vinoterapia, regalos de los vinos más prestigiosos, alojamientos en bodegas-hoteles... Con ideas renovadas. Así son las nuevas actividades que Aladinia lanza a través de su portal www.aladinia.com para esta temporada estival; experiencias para disfrutar de la naturaleza y del aire libre, ya sea sólo o acompañado.

Sobre Aladinia
Aladinia es una tienda online de regalos experiencia. En su web tendrás acceso a cientos de actividades clasificadas por universos: bienestar, gastronomía, escapadas, fantasía, agua, aire, aventura y motor. Para poder ofrecerte siempre el mejor precio, se oferta todos sus servicios exclusivamente online. No nos encontrarás en tiendas: Así se eliminan intermediarios y garantizan precio mínimo.

Gracias a su trayectoria, han sido nominados a Mejor Tienda Online en los E-commerce Awards 2010

Aladinia Networks S.L.
Via Augusta 158, 4º 4ª
08006 Barcelona
Tel. 931 000 525
Fax: 931 000 526
www.aladinia.com

Contacto: Joaquim Esteve
prensa@aladinia.com

La nueva presentación aportará, según informan Martín Berasategui System y Naturvie; «nuevos conceptos de aceites unfiltered que permitirán el disfrute de forma íntegra, de la fuerza y singularidad del territorio y de la naturaleza de nuestro país, una vez más pionero abriendo nuevos retos en el mundo de la gastronomía».

«Naturvie está en contacto siempre con los métodos mas naturales en todos el proceso de elaboración, y este innovador sistema es puramente físico, y por tanto natural. Sin duda mejora la evolución de los aceites sin filtrar respecto de lo que hay actualmente en el mercado».

`Primeras Aceitunas´ Etiqueta Negra será el inicio de una nueva generación de aceites dirigido a un público selecto, de gourmets, que no se conforman y que buscan la perfección del oro liquido de España, que podrán disfrutar de un producto natural sin la manipulación del hombre captando así los matices aromáticos que con las filtraciones siempre sufren alteraciones organolépticas.

'Primeras Aceitunas' se elabora con aceitunas verdes de una selección de las mejores variedades de cada cosecha recogidas a mano, como siempre se hace en este olivar que Naturvie tiene en su finca «El Hoyo» situada en Mérida.

Cada variedad se elabora por separado para después, sobre una base importante de Picual, realizar la mezcla o blend escogiendo las notas más aromáticas y con más matices para completar el coupage de Primeras Aceitunas.

Este coupage de Naturvie ha tenido en los últimos años numerosos premios y reconocimientos internacionales. Desde Martín Berasategui System esperamos que el nuevo envase contribuya a aumentar los éxitos hasta ahora cosechados.

´Primeras Aceitunas´ con el nuevo envase Martín Berasategui System estará disponible en tiendas a partir de la próxima campaña, en otoño, para obtener este Blend, que esperamos sea realmente especial y absolutamente redondo.

Se trata de una de las actividades enoturísticas que esta bodega navarra ofrece a los visitantes.

Desde la terraza japonesa de la casa y con magníficas vistas a los viñedos los asistentes pudieron disfrutar de una clase de este arte marcial chino que se ha convertido en un deporte practicado por millones de personas en todo el mundo.

El Tai Chi principalmente consiste en ejercitar movimientos lentos y fluidos, ejercicios de postura y respiración que sirven fundamentalmente para relajar el cuerpo o para facilitar la meditación además de reencontrase con la naturaleza. Las líneas suaves y minimalistas de la bodega así como el paisaje que la rodea, con los viñedos y las suaves colinas del paisaje, son un escenario perfecto para la práctica de esta disciplina.

Además de Tai Chi la bodega también ofrece clases de yoga y otras propuestas al aire libre como el mini-trecking por el viñedo, los paseos a caballo o las visitas de vendimia a través de las cuales espera sensibilizar sobre el medio ambiente de forma práctica y entretenida.  Al fin y al cabo la naturaleza es la materia prima de sus vinos: la luz, el suelo, el clima, la planta...

Pagos de Aráiz ofrece también comidas, brunch y cócteles además de los habituales tours por sus impresionantes instalaciones y sus siempre creativas e imaginativas catas.

Vino, gastronomía, arte y naturaleza son las principales apuestas de esta bodega que siempre trata de sorprender a los visitantes.

La ecología es uno de los valores tradicionales de la familia Torres. Una sensibilidad especial que va mucho más allá de la vida del viñedo y que implica elaborar vinos de forma cada día más respetuosa con la naturaleza. Además de llevar a cabo una agricultura integrada (exenta de insecticidas y herbicidas), en los viñedos de Torres la agricultura ecológica gana terreno día a día: en el 100% de California, más del 30% en España y cerca del 15% en Chile ya se trabaja con viticultura ecológica.

Lanzado al mercado en el 2002, Nerola respondía a la demanda de una joven generación de consumidores, con un diseño vanguardista y una elaboración a base de variedades mediterráneas.

El paso a la agricultura orgánica ha comportado un cambio en los cupajes para elaborar Nerola, pero no en su espíritu: siguen siendo vinos modernos, mediterráneos y contemporáneos.

Nerola Blanco 2008 (xarel·lo y garnacha blanca) es un vino de aroma fresco y frutal (orejones de albaricoque y pera junto a matices cítricos), y un paladar amplio y equilibrado, cremoso y con fina acidez, con un final de boca seco y agradable.

Nerola Tinto 2008 (syrah, merlot y tempranillo) evoca el olor de las confituras (mora, arándano, cereza) sobre fondo de trufa, pan tostado y aceituna negra. En el paladar aparecen matices especiados (pimienta negra) con elegantes taninos que proporcionan una grata sensación de equilibrio y un suave discurrir en boca.

Bodegas Torres tiene previsto seguir en esta línea de trabajo e ir ampliando su gama de vinos ecológicos.

El mini salón tendrá lugar en la planta baja de Al Sur de Granada, en Calle Elvira nº 150.

Al Sur de Granada es una tienda gourmet especializada en productos andaluces de calidad elaborados de forma tradicional y sin aditivos. Dentro de su selección de vinos destacan los de pequeñas producciones como los Vinos Singulares de Pagos Andaluces, todos ellos elaborados de forma natural.

Todos los vinos disponibles para catar se podrán comprar a precios especiales.

Y para completar la jornada, el mismo día 17 el Restaurante Páprika ofrecerá menú especial maridado con los Vinos Singulares de Pagos Andaluces.

Menú maridaje (28€):
- Salmorejo de naranja sanguina con bacalao y germinado (Barranco Oscuro Brut Nature)
- Escalibada con aceite de tartufo (Marenas 2005 Monastrell)
- Revuelto de boletus (Prisa Mata de Naranjuez)
- Tataki de atún con tomate dulce (Ira Dei de Cauzón)
- Canguro (1368 Pago Cerro Las Monjas)
- Parfait de Garrapiñadas (Xarab PX)

Menú vegetariano (20€):
- Salmorejo de naranja sanguina con bacalao y germinado (Barranco Oscuro Brut Nature)
- Escalibada con aceite de tartufo (Marenas 2005 Monastrell)
- Revuelto de boletus (Prisa Mata de Naranjuez)
- Mijo al curry con frutos secos y brotes de soja (Cauzón Tinto)
- Risotto al pesto de rúcula (1368 Pago Cerro Las Monjas)
- Parfait de Garrapiñadas (Xarab PX)

Aparte del menú se podrán degustar todos los vinos por copas y con un descuento del 20% sobre su precio habitual.

]]> http://www.vinopedia.es/noticias/2010/06/14/presentacion-de-vinos-singulares-de-pagos-andaluces-vspa-en-granada/feed/ 0 http://www.vinopedia.es/noticias/2010/06/13/cocteles-musica-y-gastronomia-en-la-nueva-guia-online-de-terrazas-de-verano-en-hoteles-exclusivos/ http://www.vinopedia.es/noticias/2010/06/13/cocteles-musica-y-gastronomia-en-la-nueva-guia-online-de-terrazas-de-verano-en-hoteles-exclusivos/#comentarios Sun, 13 Jun 2010 12:02:49 +0000 experienciasymas.com http://www.vinopedia.es/noticias/?p=1074 Míticas terrazas en hoteles de lujo abren sus refrescantes espacios al verano para celebrar la llegada del buen tiempo. Unos escenarios para el disfrute y el ocio reconocidos por su encanto y privilegiada situación que el portal de alojamientos de lujo www.experienciasymas.com ha recogido en su «Colección 2010 de Terrazas de Verano».

La guía online propone diferentes escenarios en las ciudades más importantes de España para regalarse un descanso después del trabajo y relajarse de la jornada laboral en ambientes únicos. Unas magníficas vistas desde la terraza panorámica con un cóctel de diseño en las manos o  los sabores más sofisticados de unas tapas en el jardín mientras la música de jazz nos envuelve son algunas de las propuestas presentadas por los hoteles de lujo y con encanto para las calurosas tardes y noches del verano 2010.

La colección denominada «Terrazas de verano – Colección 2010 con Experiencias y Más» recorre significativos hoteles para una cita ineludible con el glamour como en La Dolce Vita, la espectacular terraza que corona el Majestic Hotel en Barcelona o la carta de aperitivos con sabores únicos de la terraza del hotel AC Santo Mauro en Madrid. Intimidad y romanticismo lo podemos encontrar en El Edén de Na Ximena en Ibiza con vistas panorámicas al Rubio, el acantilado de Na Xamena y al Mar Mediterráneo.

Decoración, música o la ambientación son algunas de las informaciones adicionales que se pueden encontrar en la guía online «Terrazas de verano – Colección 2010 con Experiencias y Más». Buena música con un diseño contemporáneo, electrizante y victoriano, con decoración y muebles estilo vintage en el Hotel ME Barcelona. Y en el Hotel The Westin Valencia música de jazz en directo de los jueves en la terraza-jardín.

El hueco para la gastronomía y sus propuestas que encontramos son variadas y diferenciadas. El Hotel AC Santa Paula en Granada nos oferta desde su terraza unas Cenas a la carta servidas por el prestigioso Juan A. Rodriguez, mejor cocinero de España de 2009 y representante español en el Bocuse D'or 2010. El Hotel Claris de Barcelona propone sofisticados platos como Bogavante asado con verduras, Wagyu con chips de alcachofas y ajo o Pescado de lonja con topinambur, butifarra y flor de calabacín, así como una amplia oferta de caviar iraní. Asimismo ofrece una amplia variedad de cócteles de los más «clásicos», como la caipirinha, bloody mary y mojito y los «claris fashion», como la pasión negra o fragolino a los sin alcohol como el cocktail Claris. En el Hilton Buenavista su Menú de las Chill Out Sessions incluye por 35euros también masaje oriental en la piscina. Durante las Noches Mágicas, la cena será de tipo informal, con coctel de lujo, estaciones de quesos, embutidos, arroces, sushi, postres y barbacoa con barra libre de mojitos y cócteles así como Champagne.

Sorprendete con la guía online «Terrazas de verano – Colección 2010 con Experiencias y Más» que estará presente para ser visitada de forma totalmente gratuita en la web  www.experienciasymas.com hasta finales de septiembre

Se trata de una elaboración totalmente libre, guiada por los sentimientos, por la emoción y por el instinto, lo que da lugar a un monovarietal único y especial que se embotella bajo la marca Blaneo y para cuya elaboración compiten en cada cosecha las 6 variedades de la finca.

El primero de la serie que se inicia nace a partir de la variedad Merlot cosechada en 2006, «una uva que nos cautivó y fue todo un flechazo», según cuentan en la bodega. Una vez escogida se realiza la elaboración con respeto absoluto, observando atentamente lo que la uva va revelando paso a paso, desde el viñedo hasta la botella.

Blaneo Merlot 2006 es, por tanto, la culminación de la filosofía de espíritu libre e inconformista de la bodega que apuesta por añadir a su portfolio vinos atípicos que revelen todo el potencial de su terroir.

El lanzamiento de estos caldos singulares se inició a finales del año 2009 con Pagos de Aráiz 2006, un vino elaborado con una exclusiva selección de variedades.

Blaneo Merlot 2006 tiene un PVP de 10,80 euros.

La Feria del Vino 2010 de Colmenar de Oreja se celebrará con una amplia muestra de todas las Bodegas de Colmenar y su comarca pertenecientes a la Denominación de Origen de Vinos de Madrid y de entidades relacionadas con el sector vinícola.

El recinto ferial se ubicará en la céntrica y emblemática Plaza Mayor, lugar en que se realizara la muestra, las degustaciones, los concursos de cata y las exhibiciones folclóricas. En la Casa de la Cultura (Plaza del Arco, 3) se celebrarán los Talleres de Iniciación a la cata en cuatro diferentes sesiones.

Además de las bodegas de vino de la subzona de Arganda de los Vinos de Madrid, estarán presentes el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Vinos de Madrid, el Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA) de la Comunidad de Madrid, la Asociación de Empresarios de Colmenar de Oreja (AECOL), la Caja Rural de Toledo, la Cámara de Comercio, y la entidad gestora para el desarrollo de la comarca del Sudeste, ARACOVE.

HORARIO DE LA FERIA

VIERNES 21 DE MAYO
INAUGURACIÓN 12:30 H
TARDE: DE 18 A 21 H

SÁBADO 22 DE MAYO
MAÑANA: DE 12 A 15 H
TARDE: DE 18 A 21 H

DOMINGO 23 DE MAYO
MAÑANA: DE 12 A 15 H
TARDE: DE 17 A 19:30 H

PROGRAMA DE ACTOS
Viernes 21 de Mayo
A las 12:30 h
Inauguración oficial «Feria del Vino 2010»
A continuación vinos y productos típicos de Colmenar de Oreja con la colaboración de AECOL
Lugar: Plaza Mayor
De 19 a 21 h.
Taller de iniciación a la cata (1ª sesión)
Lugar: Casa de la Cultura

Sábado 22 de Mayo
De 11 a 13 h.
Taller de iniciación a la cata (2ª sesión)
Lugar: Casa de la Cultura
A las 13 h
Actuación del grupo musical ASÍ SIN MÁS
Lugar: Plaza Mayor
De 18 a 20 h.
Taller de iniciación a la cata (3ª sesión)
Lugar: Casa de la Cultura

Domingo 23 de Mayo
De 11 a 13 h.
Taller de iniciación a la cata (4ª sesión)
Lugar: Casa de la Cultura
A las 13 h
Actuación del Grupo Zambomberos y Coros y Danzas de Colmenar de Oreja
Lugar: Plaza Mayor
A las 17:30 h
Concurso de Cata
Lugar: Plaza Mayor
A las 19:30 h
Clausura

TALLER DE INICIACIÓN A
LA CATA DE VINOS

A QUIEN VA DIRIGIDO EL CURSO
A todos aquellos hombres y mujeres, jóvenes y no tan jóvenes, que sientan curiosidad por la cultura del vino, que quieran conocer los conceptos básicos del mundo del vino, variedades, elaboración, cata y conservación.
Este taller permitirá, a todos los interesados en el, obtener unas nociones básicas delmundo del vino, impartidas desde un vocabulario entendible a todos, sin tecnicismos y en un ambiente distendido.

OBJETIVOS
Al finalizar el taller, el participante será capaz de:
• Aprender las habilidades básicas de la cata de vinos, conociendo distintos tipos de vino, variedades y las particularidades a través de la cata de vinos elaborados por bodegas de Colmenar de Oreja.
• Adquirir seguridad, no sentir intimidación en el restaurante o el lineal del supermercado y saber elegir cual es el vino apropiado para cada ocasión.
• Comprenda los conceptos básicos de elaboración de los tipos de vinos más significativos,
• Conozca como leer la etiqueta de un vino, su compra, su conservación, la forma de servirlo.
• Es decir disfrute del vino en todos sus sentidos, de una forma amena y a la vez divertida, teniendo como protagonista la viticultura de Colmenar de Oreja.

SESIONES
La duración de los talleres es de 2 horas. Se podrá optar a elegir entre diferentes sesiones entre los días 21, 22 y 23 de Mayo.

Viernes 21:
de 19:00 a 21:00 horas
Sábado 22:
de 11:00 a 13:00 horas
ó de 18:00 a 20:00 horas.
Domingo 23:
de 11:00 a 13:00 horas.

CONTENIDOS
Siendo un taller básico, se busca alternar los contenidos teóricos con la cata para así resaltar la calidad de los vinos catados.

CONTENIDOS TEÓRICOS:
1. Mecanismo de la cata y degustación de vinos. Contenidos básicos y elementales del mecanismo de la cata, sus fases y condiciones elementales para disfrutar en plenitud de un buen vino.
2. Los vinos blancos. Sistema básico de elaboración y aromas característicos.
3. Los vinos rosados y tintos. Sistema básico de elaboración y en su caso, crianza. Aromas característicos.

CONTENIDOS PRACTICOS:
Cata de vinos blancos: 2 vinos blancos
Cata de vino Rosado: 1 vino rosado
Cata de vinos tintos: 1 Tinto Joven
1 Tinto roble.
1 Crianza o de más de 2 años y menos de 3 años.
1 Vino de Reserva o Autor.

DOCENTE
El docente de los talleres es Joaquín Parra López, titular de la empresa Wine Up Consulting, de dilatada experiencia en bodegas como Director Comercial y Gerente desde el año 1998. También ha formado parte del Consejo de dirección de la Denominación de Origen Ribera del Jucar durante los años 2004 y 2005. Creador y administrador del portal web www.ecatas.com, primer panel de cata online.

PRECIO
Precio por sesión 10 €

LUGAR
Asociación de Empresarios de Colmenar de Oreja
Plaza del Arco, 3
28350 Colmenar de Oreja, Madrid

INSCRIPCIONES

Será necesaria la reserva previa de la plaza en:

* Asociación de Empresarios de Colmenar de Oreja (AECOL)
Telf. 91.894.36.41
teresa@aecol.org

* Oficina de Turismo de Colmenar de Oreja
Telf. 91.808.93.32
turismo@colmenardeoreja.com

Una vez reservada la plaza se ingresará el importe del curso
10 €/persona en el nº de cuenta:
2038 2205 09 6000178707 (Indicar como ref. Taller de cata+ sesión: día y hora reservada)

'La Noche de los Jóvenes Navarros', el evento organizado por el Consejo Regulador de la D.O. Navarra para promover el consumo moderado y saludable de los vinos de la Comunidad Foral entre los jóvenes, regresa en 2010 con tres ediciones.

La primera tendrá en lugar en Estella el próximo viernes 28 de mayo, entre 21:00 y 23:30 horas en las instalaciones de Lizarra Ikastola. Una velada a la que se espera que asistan 350 personas y que ha sido organizada por el Consejo Regulador de Navarra con la colaboración del Ayuntamiento de Estella, de la Asociación de Comerciantes, Hostelería y Servicios de Estella – Lizarra y Lizarra Ikastola.
Como en anteriores ediciones estos eventos se plantean con el objetivo de promover de forma divertida y amena el consumo moderado y saludable de los vinos de la D.O.Navarra entre un público joven así como entre prescriptores, medios de comunicación y conocedores de la diversidad y calidad de los caldos navarros.
Cerca de 2000 personas ya han disfrutado con esta fusión única de degustaciones de vino navarro, pinchos, música, espectáculos, sorteos, premios…
Después de su celebración en Estella 'La Noche de los Jóvenes Navarros' volverá a Pamplona el jueves 24 de junio y a Tudela en septiembre. Así que anotad en vuestras agendas estas fechas si no queréis perderos una de las citas gastro-festivas más divertidas del año en Navarra.