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Lanzamiento al mercado del nuevo vino Torre de Oña Reserva 2007, producido en la Rioja Alavesa por la bodega Torre de Oña (Grupo Rioja Alta S.A.) nos encontramos de nuevo delante de un vino auténtico e innovador que dará mucho que hablar este año.

Torre de Oña es un vino elaborado en la  Rioja Alavesa con uva Tempranillo (95%) y Mazuelo (5%) procedente de los viñedos ubicados en las parcelas Altos Vallecilla, Calvo y Camino de la Iglesia situadas junto a la bodega en Páganos (Álava).

NOTA DE CATA

Presenta un color rojo picota, vivo y con ribetes rosados en el borde de la copa. Su aroma es limpio, franco, con un notable predominio de frutas negras, moras, arándanos y con un fondo de notas especiadas adquiridas durante su crianza en barrica. Se muestra equilibrado en la boca y destaca su cuerpo medio y sus taninos pulidos y sedosos, con un recuerdo agradable a los vinos de Rioja Alavesa. Tiene unr etrogusto medio que el paso en botella convertirá en largo, duradero y de gran complejidad.

MARIDAJE

Un vino perfecto para degustar con carnes a la brasa, guisos especiado, platos con salsas de vino y quesos.

ELABORACIÓN

La Vendimia se realiza de forma manual en cajas y el  transporte hasta la bodega se realiza  en plataformas refrigeradas. Maceración preferementativa en frío.

La Fermentación alcohólica se realiza durante 15 días. El 51% del coupage realizó la fermentación maloláctica en barricas de roble francés y de Roble americano nuevo.

La Crianza: 21 meses de crianza en barricas de roble francés (68%), caucásico (21%) y americano el resto.

LA OFERTA

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