Noticias del Vino y la Gastronomía

Este es el primero de los seminarios formativos que se llevarán a cabo en la provincia de Málaga y que serán impartidos por el Nariz de Oro 2007

Ronda (Málaga), 31 de marzo.-Una escogido grupo de profesionales de la hostelería reciben hoy su diploma de asistencia al primer curso de alta formación organizado por Bodegas La Sangre de Ronda y desarrollado en el Museo del Vino de esta ciudad.

Durante este mes de marzo, Jesús Gutiérrez, primer premio del concurso nacional de cata «Nariz de Oro» 2007 y uno de los mayores expertos en vino de Andalucía ha ofrecido a los asistentes conocimientos sobre diversos aspectos de este producto con el objetivo de mejorar el servicio en el restaurante.

El amplio temario ha incluido aspectos de la percepción organoléptica de este producto, producción vitivinícola o la cata. Este es el primero de los seminarios formativos que se llevarán a cabo en la provincia de Málaga impartidos por el Nariz de Oro y en los que los asistentes serán becados por Bodegas La Sangre de Ronda. Las próximas citas se celebrarán en Málaga y en la Costa del Sol. Desde Bodegas La Sangre de Ronda se valora muy positivamente la acogida que ha tenido esta iniciativa en el sector de la hostelería rondeña.

Bodegas La Sangre de Ronda y el Museo del Vino de Ronda han llevado a cabo durante el último año un amplio número de actividades con el objetivo de divulgar la cultura del vino. Con este importante esfuerzo económico la empresa refuerza su compromiso con la sociedad. Según palabras de los asistentes, el alto nivel de los conocimientos impartidos serán de gran ayuda para el desarrollo de su actividad profesional.

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