Noticias del Vino y la Gastronomía

Ctra. De Mendavia-Lodosa, km. 5
31587 - MENDAVIA
Teléfono: 948694303
Fax:  948694304

Historia

Un sueño hecho realidad, BARON DE LEY es una bodega concebida y fundada en 1985 por un reducido grupo de profesionales de reconocido prestigio en Rioja, que deciden crear un proyecto por aquel entonces único en la Denominación de Origen Calificada Rioja; una bodega inspirada a imagen y semejanza de los «châteaux« de Médoc, reuniendo todas las condiciones que hacen de un vino una obra de arte.

Con este fin, los creadores de BARON DE LEY adquirieron la finca de Imas, ubicada en el término municipal de Mendavia y sobre la margen izquierda del río Ebro; un lugar privilegiado para el cultivo de la viña por sus condiciones climáticas y las características de los suelos, en el cual 90 hectáreas fueron plantadas.

La idea de producir un «vino de pago», un vino en el que el enólogo es mero intérprete del carácter único de cada añada, requería encontrar primero una finca capaz de expresar todas las cualidades de nuestra tierra.

Ya en el siglo XVI, los monjes benedictinos procedentes de Irache, que cultivaban la vid en estos pagos, constataron las óptimas condiciones que la finca de Imas ofrecía para la obtención de uva de excelente calidad.

Crianza en barricas

La crianza en barricas de roble bordelesas, que constituye uno de los pilares de la elaboración de vinos de calidad en Rioja, encuentra un auténtico santuario en la sala de barricas de Barón de Ley. En una nave climatizada para garantizar unas perfectas condiciones de humedad y temperatura, las 14.000 barricas nuevas de roble americano y francés impecablemente apiladas acogerán todos los vinos de Barón de Ley. De estas barricas aproximadamente.

12.000 son de roble americano, procedentes de prestigiosas tonelerías, y 2.000 de roble francés.

Durante el período de crianza en barrica, a través de los poros de la madera se produce la lenta oxidación de los vinos que estabiliza su color, al tiempo que éstos van captando los aromas y taninos de la madera.

Vinos

Barón de Ley (Tinto Reserva) 2001
Barón de Ley (Tinto Reserva) 2002
Barón de Ley Tinto (Tinto Gran Reserva) 2000

Visitas:
De lunes a viernes. Concetar cita previamente. Se habla inglés y francés. Tiene comedor (52 plazas).

Ctra. De Mendavia-Lodosa, km. 5
31587 - MENDAVIA
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http://www.barondeley.com